クルアノックカフェ&ディナー、気づけば最終週。

はっ、

と気づくと、
2月の最後の週が始まりました。

今週でソンベカフェの臨時休業を活用した
イベントが終了します。

泣いても笑ってもごねても
木曜~日曜の残り4日間となりました。

これまでたくさんの方に
いらしていただくことができて

ソンベカフェは
人と出会う交差点のような感じでした。


お腹をすかせて

仕事の合間にくつろいで

お友達と話したいことたくさんあって

デートの途中で

などなど


色んな方とお会いできたことは
ここでイベントを開催しなければ
ありえないことでした。

開催させてもらえるチャンスをいただき
開催する覚悟をしました。

迷って
考えて
心配して
傷ついて
へとへとになって

眠れないほど
悔しい思いもしました。

どれもこれも
チャンスをいただけたからだと思います。


おかげさまで
色んな人との出会いを通じて
色んな事を学び
気づきを得ることができました。

本当に色々あったんですよ。
涙なしでは語れません。


第三週目を終えて変わったこと。

サラダとドレッシングが進化しました。
(それだけか)


いやぁ、
毎日が事件でした。

だけどイベントって
手が慣れたころに終っちゃうんですね。

最後の金曜のランチは
団体のご予約をいただきました。

金曜のオープン時刻を少し遅らせて
14時からとさせていただきます。

どんなメニューをお選びしたら
喜んでいただけるか
ニーズとご提供できることが
どうぞマッチしますよう。

楽しい時間を過ごしていただけるように
頑張ってまいります。

またもう少しの間
ソンベカフェでお付き合いくださいませ。

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カオマンガイ
この2月で何人前作ったか。

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カオソーイ

しょうが、カルダモン、コリアンダーなど
ペーストから全て手作りしています。



もうひと頑張り
食べて旅する東南アジアごはん
クルアノック

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by kruanok | 2016-02-22 21:20 | フードイベント


タイ・東南アジア料理に関すること全般(イベント、ケータリング、料理教室、旅、食べ歩き、レポ)


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