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クルアノックカフェ&ディナー、気づけば最終週。

はっ、

と気づくと、
2月の最後の週が始まりました。

今週でソンベカフェの臨時休業を活用した
イベントが終了します。

泣いても笑ってもごねても
木曜~日曜の残り4日間となりました。

これまでたくさんの方に
いらしていただくことができて

ソンベカフェは
人と出会う交差点のような感じでした。


お腹をすかせて

仕事の合間にくつろいで

お友達と話したいことたくさんあって

デートの途中で

などなど


色んな方とお会いできたことは
ここでイベントを開催しなければ
ありえないことでした。

開催させてもらえるチャンスをいただき
開催する覚悟をしました。

迷って
考えて
心配して
傷ついて
へとへとになって

眠れないほど
悔しい思いもしました。

どれもこれも
チャンスをいただけたからだと思います。


おかげさまで
色んな人との出会いを通じて
色んな事を学び
気づきを得ることができました。

本当に色々あったんですよ。
涙なしでは語れません。


第三週目を終えて変わったこと。

サラダとドレッシングが進化しました。
(それだけか)


いやぁ、
毎日が事件でした。

だけどイベントって
手が慣れたころに終っちゃうんですね。

最後の金曜のランチは
団体のご予約をいただきました。

金曜のオープン時刻を少し遅らせて
14時からとさせていただきます。

どんなメニューをお選びしたら
喜んでいただけるか
ニーズとご提供できることが
どうぞマッチしますよう。

楽しい時間を過ごしていただけるように
頑張ってまいります。

またもう少しの間
ソンベカフェでお付き合いくださいませ。

c0365693_20445404.jpg
カオマンガイ
この2月で何人前作ったか。

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カオソーイ

しょうが、カルダモン、コリアンダーなど
ペーストから全て手作りしています。



もうひと頑張り
食べて旅する東南アジアごはん
クルアノック

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by kruanok | 2016-02-22 21:20 | フードイベント

あったか~い鎌倉クルアノックイベント!

おかげさまで
鎌倉ソンベカフェで
イベントを2月だけ開催

クルアノックカフェ&ディナー

第1週目が終わり
明日から第2週目に突入します。

サービスが足りずに
何となくしっくりこなくて
楽しめなかった。

そんなお客様もいらしたこと、
肌で痛いほど感じています。

本当に力不足で申し訳ありません。

第2週目にあたり、
第一週目よりも絶対に
しっくり来ていただけるよう
頑張って参ります!

そして、
風を感じて暮らす「私」のためのウェブマガジン
『Brista』さんに掲載いただきました!
http://brisa.jp/topics/p838/


これから、
より、もっと、気を引きしめて
美味しいものをご用意して
お待ちしております!!

2月の寒い鎌倉を
暖かく過ごせますように。

のんびり過ごしていただくために
バタバタと頑張っております!...
どれもこれも、あなたの大切な休日のために…。


寒さが続く鎌倉ですが、
こっそりと息抜きにいらしてくださいね。



食べて旅する東南アジアごはん
クルアノック


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by kruanok | 2016-02-10 21:53 | フードイベント

食べて旅するタイ料理教室へのご案内

外は寒かったり
電車は暑かったり
治ったはずののど風邪が
ぶり返し気味です。

こんな時は
ハーブがたっぷり入った
タイ料理を食べて元気よく行きましょう。

さて、

表参道CrossKichenで
担当させていただいている

「食べて旅するタイ料理教室」
のご案内です。


絶品ガパオと生春巻き☆
2016/02/23 (火)
19:00-21:00


タイ料理には欠かせないタイ食材や調理器具などもご紹介。
色々な調味料なども味見していただくので、
普段の食事にも取り入れやすくなっています!

[講座内容]
ウェルカムドリンク

豚肉のガパオ
(ガパオムー)

ジャスミンライス
(カオホムマリ)

玉子焼き
(カイダーオ)

生春巻
(ポッピアソート)

スイートチリソース
(ナムチム)

タイビールまたはフルーツジュース


講座の詳細&お申込みは
http://www.crosskitchen.jp/trip-tai/



食べて旅する東南アジアごはん
クルアノック

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by kruanok | 2016-02-01 13:03 | タイ料理教室


タイ・東南アジア料理に関すること全般(イベント、ケータリング、料理教室、旅、食べ歩き、レポ)


by クルアノック

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